烟台时间10月2日，中秋节，农历八月十五，是中国人心目中最重要的传统节日之一。 接下来的时间，我们就一起走进中秋节，了解一下这个传统的团圆节日。
中秋节，象征着团圆、丰收，是我国仅次于春节的第二大传统节日。 今年的中秋节恰逢国庆节，具有特殊的意义。 这样的幸福相遇，新中国成立70年来只发生过3次。 芝罘市历史文化研究会副秘书长刘正中：“第一次是1963年，第二次是1982年，第三次是2001年，今年是第四次，所以接下来时间，不一定是10年、20年，可以更短，也可以更长。总之，就是比幸福更幸福。
下次中秋节恰逢国庆节，我们还要再等11年，2031年又会出现双节。这种现象就是由于闰月的设置造成的。 民俗专家李渊：“农历的一年比阳历的一年大约短十一天，四年就不到一个月了，这样每两年就会增加一个闰月”到了三年来弥补这个时差，今年是闰年，这样中秋节就推迟到了十月，恰逢国庆节。巧合的是，之前的中秋节是在与国庆节同一天，也是那三年的闰四月。”
农历作为我国的传统历法，是根据月亮的月相周期排列的。 最早的中秋节也与月亮有关，但当时中秋节还不是一个节日。 那时国庆中秋喜相逢的诗句，中秋节只是一个祭祀的日子。 我国古代有春天祭日、秋天祭月的习俗。 《周礼》记载：“中秋，祭梁丘”。 “梁秋”是皇帝祭祀时所穿的服饰，所以早在2000年前的周朝，中秋节还只是皇家祭月仪式。 民俗学者王玉民：“我国劳动人民善于把高规格的节日转化为接地气的庆祝活动，中秋节也是如此，赏月比拜月更重要” ，中秋节的喜庆气氛开始浓郁起来，此时已经是唐宋时期了。 民俗专家李渊：“在唐代，假期不多的官员也会在中秋节放三天假，民间中秋节的气氛更加浓厚。中秋节流传下来的歌曲有一百多首。
愿人长生不老，共赏千里明月之美，嫦娥偷丹药应悔，碧海蓝天夜夜心。 这些耳熟能详的诗词，都是唐宋时期流传下来的佳作。 民间故事数不胜数，但李商隐《嫦娥盗丹应悔》诗中的嫦娥，在民间传说中，她没有偷丹药，而是赏月、祭月。 这个习俗还是为了纪念她。
相传，古时候有一位英雄，名叫后羿，射下了九个太阳。 刘文莲：“大家都很崇拜、尊敬后羿，他的儿媳妇名叫嫦娥，美丽又善良。有一天，后羿向王母娘娘要丹药，王母娘娘给了嫦娥。” e 保管。” 不料，坏人前来抢夺仙丹。 无奈之下，嫦娥吞下不死药，飞向月球。 这一天是农历八月十五。 ”傍晚时分，后羿回来后，抬头望着夜空，大喊嫦娥的名字，伤心不已，不忍心死去，便把桌子搬到了院子里，放上了嫦娥所吃的水果。嫦娥想吃它，这些点心是远方送给嫦娥的。”
出于对后羿的尊重，人们纷纷效仿，据说每年中秋节都有拜月的习俗。 在祭祀月亮的同时，一种供奉月神的食物也开始出现。 韩月胡：“民间有这个，民间祭月神的活动中，祭祀的时候，会蒸一种面饼，一尺大小左右，撒上一些枣、芝麻、坚果等。插在中间，不叫月饼，就叫月。”
一尺大小的月饼有30多厘米大。 所以那时候，全家祭完月亮后都会围坐在一起分享月饼。 月亮是圆的，月饼也是圆的，全家人一起吃，所以渐渐地月饼就代表了合家团圆的意义。 元代以后，月饼不仅名声大噪，就连外观也开始变得更加精美。 随着民间传统手工艺的兴起，各种制作月饼的模具开始出现。 现在你看到的就是原来的月饼模具。 虽然看起来比较简单，但据说是月饼从里面伸出来的，中间的凹槽是用来放传达起义信息的小纸条的。 韩月虎：“它卡在一个凹处，传输信号的纸就放在这里，这是最原始的月饼模具。后来，这个月饼模具被改成了带图案的模具。”
除了外观精致细腻之外，月饼的馅料也开始变得丰富多彩。 南方有鲜肉、云腿，北方有枣泥、豆沙、八宝，最常见的是五仁月饼。 这款五仁月饼很有讲究。 民俗专家李源：“传统的五仁月饼有南瓜子、花生、核桃、杏仁、芝麻。后面的五种还有另外一层含义，就是仁、义、礼、智、信五德”在我国古代，原则就是三纲、五恒中的五恒。“五仁”一词是“五仁”的谐音，也有讲究道德、礼仪的意思。
五仁有美好的寓意，其组合也有顺应季节养生的原则。 烟台白石肛肠医院副主任医师王欣：“核桃仁可以活血、润肠通便。杏仁也有这个功效，润肺止咳。芝麻可以润肠通便。”所以，这五粒的搭配很适合这个季节。” 另外，医生提醒，月饼虽然好吃，但吃法也要讲究。 烟台毓璜顶内分泌科副主任医师唐玉晓医生：“100克月饼的热量可达400大卡以上，所以从健康角度来说，月饼应该分成4、8份，尝尝就行简单说一下，就可以了，喝点茶，加点蔬菜、豆类、蘑菇，这些食物纤维含量都很高。
中秋节，一家人共享月饼，就像一个温馨的仪式。 从小到大，自古以来就牢牢地印在了几代人的脑海里。 相信月饼是每个人心中难忘的回忆。 市民王女士：“我今年71岁了，那时候生活很困难，家里有四五个姐妹切了一个大月饼，现在我就随便吃月饼了。” 民俗专家韩月虎：“生活比较匮乏的时候，我带着你的购物卡、粮票、月饼票，三张票你都有。去供销社的时候，一户人家买了两个月饼，送给他们。”给孩子们。” 市民高丽姣说：“我记得儿时的家乡，吃月饼的感觉还是挺深刻的。这一天，所有的叔叔伯伯们都会带着自己的月饼聚集在奶奶家的小院子里，我觉得这种团圆的感觉非常好，我非常怀念它。”
这个中秋月饼一半是味道，一半是回忆。 它承载着亲情，象征着团圆。 除了团圆，许多中秋食俗还隐藏着庆祝丰收的含义。 比如，在胶东的一些地方，中秋节的早晨，我们喝一碗雪白香糯的芋头汤面，蒸一锅甜甜的月鼓，甜到心里。 我们品尝的是收获的喜悦，期待的是对美好生活的希望。 渴望着。
正值中秋节，在烟台，除了田野里五谷飘香，海鲜也迎来了??丰收的季节。 几乎家家户户的中秋餐桌上都少不了一顿鲜鱼蟹脂的海鲜大餐。 “螃蟹出锅了，快点……”螃蟹上了餐桌，亲人团聚，除了驻扎在舟山群岛的姐姐一家。 大家忍不住发起视频通话，在笑声中表达慰问。 对我姐姐一家的思念和祝福。 “今年你回不来了，对吗？/是的，我们在岛上。/不可能，谁让我们嫁给一个军人的，对吧？/是的，既然我嫁给了他，我就必须嫁给他，他会的。”共同肩负起保护我们的国家和我们的国家的责任。/好吧，我们喝一杯，保护我们的国家和我们的国家。”
除了这些饮食习俗外，老烟台还有中秋节喝牛肉汤、吃羊肉饺子的习俗。 韩月虎：“每年都是中秋节，我们当地人用牛羊肉包饺子，这也是由中秋节吃牛羊肉演变而来的。” 烟台毓璜顶医院临床营养科副主任医师宋西娜：“因为秋冬天气也不好，天气变冷了，过了一个夏天肠胃功能就会恢复，所以吃点牛羊肉，是温性食物，有助于肠胃功能，祛寒增强体质。”
美味的食物一定要伴随着美丽的风景。 自古以来，赏月就是中秋节重要的民俗活动。 今年的月亮还是十五圆、十六圆。 今年中秋节的满月发生在10月2日农历八月十六五点零五分。 但只要天气晴朗，中秋之夜的月亮依然是圆圆的、明亮的。 赏月的最佳时间是日落后两小时。 芝罘市历史文化研究会副秘书长刘正中：“8月15日，大家欢聚一堂，吃月饼，看月亮，与亲人家人交流，个人小家庭国庆中秋喜相逢的诗句，工作事业，包括整个国家。 事业家庭和谐，必然带来整个国家、社会的和谐。”