菠萝蜜又叫波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食。菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树。上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。
菠萝蜜是一种热带果树，它是果子是世界上最重的水果。它的果核则需要放入水中煮至可以用筷子扎透才能食用。
菠萝蜜喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光，生长迅速，幼时稍耐荫，喜深厚肥沃土壤，忌积水。
中国将菠萝蜜为干苞和湿苞2种类型，果实完全成熟后，能徒手剥开；肉甜，质软，果汁多。