山东医药技师学院前身为山东省泰安药材技工学校，其后泰安医药技师学院，曾更改校名为山东省药材技工学校、山东中医药高级技工学校、山东中药技术学院。2009年6月6日，更名为山东医药技师学院。截至2025年12月起步网校，学院占地面积551亩，建筑面积13.7万平方米，在校学生1.1万余人，现有专兼职教师320余人，先后获山东省医药行业首席技师、省级技术能手等荣誉称号30余人次，下设4个二级学院和2个系，有6大类别、22个专业。学院开设中药、药品营销、药物制剂、生物制药、食品加工与检验、健康和社会照护等医药健康类特色专业。学院建有一体化教学实训教室、中药炮制基地、GMP车间与综合实训楼、传统模拟中药房、传统中药鉴别实训室、中药显微鉴别实训室、中医养生馆等，拥有一体化教学设备近3000台（套），设备总资产近6000万元，年培训能力10000人。同时泰安医药技师学院，学院泰山食品药品检测中心通过了山东省质量技术监督管理局认证中心第三方检测机构实验室资质认证和食品检测机构资质认证。
