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2016 年冬至：12 月 21 日，星期三
关于冬至，古人有云：“斗志午，阴气初明，阳气至，日行南，北半球白昼最短，黑夜最长。” 阴气盛衰之时，阳气始萌。
早在汉代，冬至就被定为公休日，文武百官都可以放假一天。在台湾有“冬至过年”的说法。他们把这一天看得跟过年一样重要。“冬至节”时，家家户户都包汤圆，把汤圆分成红的和白的。冬至的重要性由此可见一斑。
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冬至如何吃养生？以及如何预防冬季疾病？一起来看看健康过冬至的好方法吧！
冬至补
《秋冬养阴》、《补肾防寒》、《元忧平阳》
先补肾
寒宜应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体的阳气受到抑制，人体的生理活动也受到抑制。此时肾脏既要准备足够的能量维持冬季的热量消耗，又要为来年储存一定的能量冬季饮食养生小常识，所以此时补肾非常重要。
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在饮食方面，要时刻注意肾脏的保养，注意热量的补充，多吃动物性食物和豆类，补充维生素和无机盐。羊肉、鹅肉、鸭肉、黄豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等都是冬季适宜的食物。
温食忌硬食
粘稠、生冷的食物多为阴，冬天吃这类食物容易伤脾胃。过热的食物容易损伤食道，进入胃后容易造成体内积热，引起疾病；过冷的食物容易刺激脾胃的血管，使血液流动不畅，血容量减少会严重影响其他脏器的血液循环。对人体健康有害，因此，冬季饮食宜温软。
温补食物：如龙眼肉、荔枝、焦糖、扁豆、山楂、核桃等。但温补食物吃多了容易上火。
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滋补食物：如莲子、芡实、薏苡仁、红豆、大枣、银耳等。这些食物不寒不温，不油腻不扰胃。
滋补食品：具有滋阴补肾、益精髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆等。
水果补品
“三个九补一个冬天，来年再无痛”。冬天除了食疗进补外，还可以吃水果来弥补。每天吃一些水果，不仅可以滋阴润肺、润喉止燥，还能摄入充足的营养物质，使人神清气爽、心情舒畅。
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甘蔗：入冬后，很多人常感到皮肤干燥、头晕、困倦、反应能力下降。这时，甘蔗就是具有保健功效的水果。
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西柚：西柚的清香让女人年轻6岁——每个女人都想年轻漂亮，适当的把西柚的清香抹在身上简直是妙招！
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梨：冬季人们容易出现咽干鼻干、口唇干燥口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等症状。被誉为“百果家族”的梨对本病有独特的疗效。
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奇异果：早上吃奇异果治疗便秘——秋冬季节是便秘的多发季节。中医历来对便秘患者推荐食疗，不仅效果好，而且无副作用。
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当然，到了冬至，一定要吃饺子。每年农历冬至这一天，无论贫富贵贱，饺子都是必不可少的节日大餐。俗语云：“十月一日，冬至，家家吃饺子。这一习俗是为纪念“医圣”张仲景的冬至而留下的。
更苦更咸
冬天，肾脏的功能比较强。多吃咸的食物，肾气就会旺盛，对心脏有很大的伤害，削弱心力，影响人体健康。因此，冬季要少吃咸味食物，以防肾水过多；多吃苦味食物有益心脏，增强肾功能。生菜、醋、茶叶等。
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另外还需要注意的是，冬至这天不宜吃过于辛辣刺激的食物。过食辛辣食物，只能生阳助火，导致内热积聚，郁热上升。过多食用羊肉、狗肉等肥甘厚味的食物，容易导致消化不良、湿阻生痰。在北方，在补充热性食物的同时，还必须吃一些补体液的食物，比如荸荠、莲藕、梨、萝卜、白菜等。
冬至养生
重在养心，动中求静
冬至养心
冬至养生的重点是养心。养生之道，先修善宽厚之心，无后顾之忧。冬季养生要静心少忧，保持精神顺畅、乐观向上，不要为小事忧虑，不要强求名利，不要患得患失。
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学会欣赏别人的长处，工作学习之余多听听音乐，会给你带来无尽的快乐；避免长期“超负荷运转”，以防过劳劳累致病。
注意仪容仪表，不同场合着装得体，让心态焕发活力，提振精神，为生活增添乐趣。
冬至出门保暖
进入冬至节气，降温速度将进一步加快。冬至养生最重要的就是保暖。身体暖和了，气血就会畅通，很多疾病就可以避免了。
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温暖强调头部和脚部。俗话说“寒从脚起”，脚离心脏最远，供血慢少，皮下脂肪较薄，保暖性差。一旦着凉，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，抵抗疾病的能力降低，导致呼吸道感染，所以在寒冷的冬至，足部也要加强保暖。
日常保养要适度
日常生活方面，应早睡晚起，待太阳出现后再外出活动。同时，也要多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止阳气消耗过多。
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“生者有恒，养神不劳，养精”，冬季若能合理安排日常作息，则可养神，适度劳逸可补肾精。努力做到“行而不急，用耳听，用耳走，看不远，久坐不久，卧不累”。
适度运动养生法为宜
合理的运动可以帮助我们提升体内的阳气，但是过度的提升阳气会耗散真气，不符合冬季养生的原则。
冬季运动，一是要避免寒邪侵袭，二是运动量不宜过大，运动中应求静，以达到心平气和、心平气和的境界。八段锦、太极拳等平和运动都是不错的选择。
因为大雪节气万物皆藏，锻炼养生也要顺应自然规律，不宜做过于剧烈的活动，要在“藏”字上下功夫。例如，每天在阳光充足的时候（早上9-10点或下午2-3点）做伸展运动。
冬至防病
做好疾病预防，健康过冬
呼吸系统疾病
天气寒冷，昼夜温差大。人们大部分时间都在室内度过。此外，他们习惯于在冬天关闭门窗，导致通风不足。长期处于这种状态，大大增加了呼吸道传染病的发病率。尤其是流感，在集体单位等办公场所特别容易暴发。
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对于流感，要注意保暖，加强体育锻炼，尽量减少到公共场所或空气浑浊的地方。年老体弱者可考虑接种流感疫苗以进行免疫预防。一旦出现流感样症状，要及时就医，休息。
除了流感，人们首先要做好保暖措施，以防止感冒、慢性支气管炎和哮喘的复发。
冠状动脉心脏疾病
冬至过后，天气越来越冷，也增加了冠心病的发病率。对于冠心病患者，一定要注意防治高血压和预防感冒。一旦血压过高或感冒，会加重心脏负担，容易诱发冠心病。因此，冠心病患者应在身边准备一些急救药品，以备不时之需。平时可以服用一些温补中药，有助于预防血栓形成，避免心肌梗塞冬季饮食养生小常识，健康度过严冬。
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肝硬化
肝硬化患者很可能会因为冬至气温下降而增加吐血的机会。为了避免这种情况的发生，首先要注意保暖，防止便秘。尤其要注意不要压迫和撞击腹部的肝区，避免重体力劳动。情绪方面，尽量保持冷静，避免情绪波动甚至愤怒。在饮食方面，也要避免油炸、烫口甚至刺激性食物。
冻疮
北方的冬天比南方冷得多，气温往往只有几度甚至零下。在这样的温度环境下，稍不注意就很容易被冻伤。要有效减少或预防冻疮的发生，首先要进行抗寒锻炼，增加机体的抗寒能力。对于之前冻伤过的部位，一定要注意保暖、防潮，以免同一部位再次冻伤。可适当食用牛羊肉等热性食物，改善营养供给，增强机体御寒能力。此外，营养不良、手足多汗、贫血等疾病也可能诱发冻伤，
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肝硬化患者一旦突然出现头晕、心慌、出冷汗、手脚冰冷等症状，就应该引起警惕。如果真的出现吐血，不要惊慌，保持镇定，立即卧床注意保暖，迅速送医院。
高血压
冬季是高血压患者需要特别注意的季节。大多数高血压患者在冬季容易出现高血压。因此，每天首先要注意的就是定时吃药，定时测量血压。日常生活中，要注意保暖，劳逸结合，避免情绪波动，引起血压升高。饮食要清淡少盐，多吃蔬菜水果，保持大便通畅。如果出现头晕、手指麻木、行动不便、言语不清等症状，应注意立即就医，因为这些通常是中??风的前驱症状。
气肿
肺气肿患者冬至更要注意保暖，预防感冒。从不吸烟。慢性支气管炎和肺气肿患者稍有不慎，就容易患上肺心病。肺心病患者有口唇紫、下肢水肿等症状。肺心病患者一旦有痰也要注意咳出痰液，以免阻塞呼吸道引起继发感染。痰液粘稠时，可用祛痰药，但切忌用镇咳药。