黯然销魂翅是香港地区特色传统名菜之一，属于粤菜系。此菜取用鸡翅为主料，精心制作而成。特点是鲜香嫩滑，味道独特。
黯然销魂翅是一道美食，制作方法包括以下几个方面：
1. 准备鸡中翅和冬菇等食材。
2. 鸡翅洗净，斩去尖段，用刀背敲松，冬菇绰水后切粒。
3. 热锅下油，放入姜片、蒜爆香。
4. 加入鸡翅，把鸡皮朝下翻炒至微黄。
5. 加入适量清水，加入酱油、蚝油、砂糖。
6. 焖至汁浓鸡熟，洒上葱段即可。
黯然销魂翅的味道十分诱人，是一道美味又营养的下饭菜。
黯然销魂翅的写法如下：
黯然销魂翅，又名干煸鸡翅，名字来源于食客评论其黯然销魂、回味无穷。
希望以上信息能帮助您更好地理解这个菜品的书写。不过，具体菜品的书写可能会根据地区和习惯有所不同，建议咨询当地的餐厅或厨师以获取更准确的信息。
