米基品牌创始人张龙在端午节后的第三天，订单量从500单下降到15单，订单排名也上升了不少。 15到7再到2，不能继续下单，关店！ ！ ！
这是 2017 年元旦之后发生的事情
有人做了肢体，有人破坏了吗？
被竞争对手击败？
平台数据有问题？
类似这样的问题，2018年元旦还会发生吗？
春节7天，是什么原因导致我的排名突然上升？
春节期间到底该不该开门，相信很多人心里已经有了答案。 面对大量的客流量，正好趁机提高人气，减少客源存量。 为此国庆外卖销量前三，我们做了很多让利活动，提前宣传，动员周边。 不过，大家有没有留意过节假日商家的排名情况呢？
春节期间，对于商家来说，订单销量、转化率、评价等对节后排名影响很大。
稻草爸爸代购代运营区负责人告诉记者，美团、饿了么等代购平台不会在春节7天内冻结店铺评分和销量。 所以春节期间是否关店会影响到店铺的排名：
①外卖平台门店排名平均每7天更新一次。
②交易单与交易量同时下降，平台将手动增加排名权重；
③商户经营状况——“开业”或“休业”，影响排名权重和推荐量；
④商业数据，平台的大数据会整合多个维度，并据此评估店铺的好坏。 如果周末营业数据为0，会影响平台对店铺质量的判断，后期曝光量和推荐量会减少。
为此，春节期间，店铺排名上升，严重影响了店铺排名和订单量。
春节过后店铺排名上升，怎么办？
对于周末运营，各家门店都有自己的策略。 我们总结了几个提升排名的关键点：交易订单、转化率、售后服务等。
1 尽量确保业务状态设置为“业务”
尝试在元旦开放。 当美团、饿了么等订餐平台认可您的业务状态后，会主动关注推荐并给予评分。
2优惠促销，越来越注重服务
考虑到5月1日假期人们的休闲心理，举办让客户积极参与的活动，吸引客户眼球，促进订单和成交量。
其中，主打轻食的超能鹿团队，品牌创始人穆子龙告诉记者：暑假期间，外卖的订单量会减少，但仍会照常营业。 积极制作贺卡和节日祝福，春节假期后恢复正常营业。
3 五一假期后三天提早开门，线上线下双管齐下，加强促销
周末正式结束前十天，积极开门营业，同时扩大宣传，减少流量渠道，微博、微信、短信、邮件、传单、海报，各种传播平台，统统上线。
前期预热，中期推广国庆外卖销量前三，后期执行，环环相扣，抓住每一个消费群体。 吸引目标客群，减少点击次数，同时调动忠实客群，构建共享同学圈，时刻推送店铺活动信息。
4有保障的交付团队
周末期间，沟通派送站派送情况，并考虑部分派送人员因节假日造成人手不足，进行前期协调，确保派送服务体验。
对于发货问题的解决方案，味正品牌创始人魏英明表示，端午节长周末期间，我们大部分门店都会受到放假的影响。 往年，春节假期的外卖订单大多来自新客。 沟通配送站的能力，如果配送站人手不足（放假），每家门店都会有1-2人的小型应急配送团队。 注重线上推广，配备中秋节宣传资料和文案，在假期吸引新客户和游客。
5.优化产品菜单，降低服务体验
根据周末天气情况、打折力度、消费人群，适时调整菜单，更新店铺界面，吸引顾客下单。
依依派总经理黄先生告诉记者，往年数据可观，所以很多客户要求我们正常经营。 近期，一拍拍计划推出产品结构战略，包括服务体验和常态化管理机制，以及提升服务和调整常态化管理。 .
周末对于订餐餐厅来说是一把双刃剑。 一方面，繁忙的人流混杂在整个行业市场中； 其实，积极应对，做好各方面的管理和配合，才能保证问题不再发生。
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五月小贴士
1、准备好货源，提早开放，保证产品供应
2.做好B计划，一旦骑手出货出现问题，立即拿出第二计划
3、建立老客户群聊，发布活动通知，调动客户积极参与
4.根据天气情况，合理优化菜品，降低服务体验
5、关注平台业务状态，时刻为业务状态保驾护航
