关于茶的学问很多。今天我们就来介绍一个大家比较关心的话题：泡龙井茶的步骤。龙井茶的制作方法。下面千鸿一烟源网就为大家详细介绍一下。
龙井茶香气独特，享有“色、香、味、形”“四绝”的美誉。下面将介绍如何冲泡一杯香气浓郁的西湖龙井。
冲泡龙井茶的步骤
1、水质选择
选用纯净水或自来水（即天然水），自来水放入锅内静置6～7分钟后煮沸。
2.冲泡温度
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当水壶中的水沸腾至出现“蟹眼泡”时，即为初沸点，既能杀灭水中的细菌，又能保持水中的氧气。这是冲泡龙井茶的最佳水温。如果持续加热到第二沸点“鱼眼水”或第三沸点“牛眼水”，虽然水中的细菌会被杀死，但氧气会消失，泡出来的茶的味道也会变差。略逊一筹。
3.盖碗酿造
冲泡时不要加盖，加盖容易造成“煮汤失味”。它会破坏龙井茶中的叶绿素，使其变黄；茶叶中的茶多酚类营养成分在热水的高温下也会被破坏，茶汤会变黄。茶香散发过程变短。
4、茶水的比例
茶水的比例一般是10克茶叶加500毫升水。根据茶叶的嫩度和每个人口味的不同泡龙井茶的步骤，可以适当增减。古人云：“好茶饮浓泡龙井茶的步骤，劣茶饮淡”。
五、茶具选择
高档绿茶宜用无花的透明玻璃杯冲泡，这样才能更好地欣赏茶叶在水中上下飞舞、翩翩起舞，享受碧绿的汤色、细腻的绒毛、清澈爽口的茶香。
通过我们的介绍，相信大家对龙井茶的制作步骤以及龙井茶的制作方法有了更深入的了解。千鸿义卷烟供应网将持续更新。喜欢的话记得收藏一下，顺便分享一下。