海鲜相信是大多数人的最爱。每个人都喜欢在假期去海滩。除了看海,其实还有一个重要的原因就是想吃好吃的海鲜!不过对于爱糖人士还是有一些要求的,快来和稳糖管家一起学习吧!
不同海鲜的热量、食用量及功效
三文鱼(热量75kcal/100g)
剂量:每天不超过70克
功效:三文鱼所含的Q-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统必需的物质,对糖尿病并发症、眼疾和神经系统有预防作用。怀孕期间有过敏症、痛风和糖尿病的人不宜吃生的三文鱼。
金枪鱼(热量60 kcal/100g)
剂量:每天不超过50克
功效:金枪鱼肉脂肪含量低,富含不饱和脂肪酸,有利于血糖的调节和控制,是适合糖友食用的食品。但是金枪鱼处于食物链的顶端,体内的重金属含量会更高。吃多了容易造成重金属堆积。
带鱼(88 大卡/100 克)
用量:每天80克左右为宜
功效:带鱼含有丰富的镁元素,能促进胰岛素分泌,维持血糖水平。但是,如果性热,吃多了容易“上火”伤阴。阴虚内热的糖尿病人应尽量少吃。
鳗鱼(热量181 kcal/100g)
用量:每天50克左右为宜
功效:鳗鱼含有丰富的铬,铬是人体合成胰岛素的原料,有利于糖友调节血糖。
鱿鱼(热量75kcal/100g)
用量:每天30克为宜
功效:含有大量胆固醇。糖友食用后,容易使血液中的胆固醇含量升高,加重脂质代谢紊乱,引起高血脂、心血管疾病等并发症。尽量不吃或少吃,尤其是烤鱿鱼。
扇贝 (60 kcal/100g)
剂量:每天约5个
功效:干贝中的维生素E含量特别高,对糖尿病视网膜病变和心脏病并发症有很好的治疗作用。适用于肾气不足所致的糖尿病。
鲍鱼 (84 kcal/100g)
剂量:每天不超过30克
功效:属生发品,可引起严重疾病,不利于糖友身体健康。还有某些嘌呤糖尿病食疗法,很容易引起痛风。高钠含量还会引起高血压等并发症。
干贝(热量264 kcal/100g)
剂量:每天不超过10克
功效:是一种高蛋白食品。吃得太多可能会导致皮疹和神经系统并发症。过多食用干贝会影响肠胃的消化功能。尽量不吃或少吃,糖尿病、痛风患者忌食。
海参(热量78kcal/100g)
用量:每天60克为宜
功效:富含镁。糖尿病是最常见的导致缺镁的疾病,多吃海参对糖尿病人控制身体状况大有裨益。
蛤蜊(热量62 kcal/100g)
用量:每天3-10粒为宜
功效:含硒元素,可促进胰岛素分泌,调节糖类代谢,适合糖友食用。它还可以降低血压,预防心血管疾病等并发症。阳虚体质、脾胃虚寒腹痛、腹泻者不宜用蛤蜊。
螃蟹(97 大卡/100 克)
剂量:每天不超过一个
功效:螃蟹本身就是高胆固醇食物,不仅是蟹黄,蟹肉的胆固醇含量也非常高。而且,螃蟹性寒,吃多了容易引发心血管并发症,爱吃糖的人要少吃。
墨鱼(83 大卡/100 克)
服用方法:尽量少吃
功效:胆固醇含量高,进食后加重脂质代谢紊乱,引起高血压、高血脂等并发症。糖友尽量不要吃。
鳕鱼(热量88 kcal/100g)
用量:每天80克左右为宜
功效:鳕鱼含有不饱和脂肪酸,脂肪和热量低,有利于控制血糖,预防糖尿病心脑血管疾病的发生。
黄花鱼 (90 kcal/100g)
用量:每天约80-120克为宜
功效:是一种低热量、低糖的食品。爱吃糖的人可以补充各种营养素,增强身体的免疫力。黄鱼还含有硒元素,具有降血糖作用。黄鱼属发制品,有气喘、过敏体质者慎食。
生蚝(热量73 kcal/100g)
剂量:每天2-3粒
功效:牡蛎中的铬与胰岛素的合成密切相关,可有效缓解糖尿病。牡蛎属于高嘌呤食物糖尿病食疗法,痛风、尿酸高者不宜食用。生蚝不宜久食,以免引起消化不良。
虾(热量79 kcal/100g)
用量:每天30克左右为宜
功效:虾肉含有丰富的镁元素,能促进胰岛素分泌,维持血糖水平,但不能吃太多,胆固醇含量高。
爱吃糖的人要注意海鲜
1:尿酸高、糖尿病人需要体检
●如果这类爱吃糖的人真的很喜欢吃海鲜,在进入这个季节之前,最好检查一下尿酸,了解危险程度。
●糖友有高尿酸血症或痛风。这些疾病都是糖尿病及其并发症的症状,尤其是胰岛素抵抗。
●已经患有高尿酸血症的患者,建议少吃海鲜。
2:警惕胆固醇摄入过多
●如果同时患有高脂血症和高胆固醇血症,而且控制不理想,只能少吃海鲜,少吃虾、蟹等,因为这些部位的胆固醇含量很高。高的。