五种民间戒酒方法
1、减法
例如，如果你喝了 1 斤酒，每周减少 2 两，直到你停止饮酒。减少量取决于个人身体的承受能力，也可以灵活控制。为什么要逐渐减少剂量？因为如果突然强行戒酒，很多酒精依赖者会出现情绪烦躁、行为异常、出现严重幻觉等戒断反应，甚至危及生命。对于个别戒酒者来说，逐渐减少的方法更可行。
2、活鳗的戒酒法
一条活黄鳝，在一瓶白酒里泡两天什么东西能戒酒，这种酒一次1-2两，一天3次，喝完再也不想喝一滴酒。
3、生杏仁+味精酒精戒断法
取两两生杏仁，将少量味精调成水，再用两滴酒浸泡，少饮，停饮。
4、中药瓜地戒酒
瓜地的主要功能是催吐和黄疸。具体使用方法 将0.30.5g瓜地浸入500ml白酒中，7～15天后饮用。若酒量没有明显减少，可将瓜提的剂量增至0.50.7g。
5.服用双硫仑
饮用 24 小时后，开始服用 0.25-0.5 克双硫仑，持续 1-3 周。服药期间避免饮酒。这种药物可以减缓和阻碍酒精的代谢，导致身体不适，从而产生对酒精的厌恶，切断饮酒的欲望。
戒酒要注意什么
喝太多酒对身体有害，戒掉太多酒也对身体有害。德国医学专家的最新研究表明，过度戒酒可能导致心脏病。长期酗酒会导致心肌直接损伤和自主神经系统紊乱，导致心率减慢和血压降低。
如果戒酒过多，酒精对自主神经系统的抑制作用会突然停止、减弱或消失。这时，戒酒的人就会像戒烟戒毒的人一样，面临“戒断综合症”。
即自主神经系统需要重新调整平衡，被抑制的交感神经会突然活跃起来什么东西能戒酒，引起心跳加快、心律失常、血压升高等应激反应。严重者，尤其是心脑血管疾病患者，死于心脏病。
此外，对于长期酗酒的人来说，戒酒并不能修复受损的自主神经系统，特别是对于高血压的人来说，饮酒可能导致的中风和心肌梗塞根本无法恢复。因此，长期或间歇性饮酒的人，不宜停止饮酒过多，而应逐渐减少量，循序渐进。