大眼贼是什么动物？

达乌尔黄鼠。

达乌尔黄鼠，又称黄鼠、蒙古黄鼠、草原黄鼠，啮齿目松鼠亚目松鼠科黄鼠属。广泛分布于中国北部、蒙古和俄罗斯的草原和半荒漠地区。主要吃农田作物、牧草的绿色部分及种子，秋季也常扑食昆虫、青蛙和其它小型鼠类等。

大眼贼也就是黄鼠狼，因为眼大并且突出而得名。黄鼠狼是一种哺乳动物，主要以农作物和野生植物为食。