优秀教案 说课稿 评课稿 教学反思 学科试卷

大班主题活动:中国食物

日期:2017-08-06  类别:优秀教案  编辑:学科吧  【下载本文Word版

大班主题活动——中国食物

主题活动——中国食物

一、主题的产生:

在制作节日挂历的过程中,我发现孩子们对中国的食物有一定的了解,也比较熟悉。比如:一些孩子讲到了小笼、馄饨、饺子、粽子等。还有的孩子讲到了外出吃饭时看到有的菜五颜六色的很漂亮、有的菜可以作出各种各样的图案等。结合我班水彩画教学,可以使他们对中国的特色文化有进一步的了解,而且食物是他们每天都要接触的,所以我决定以次开展主题活动。

二、主题网络图:

包馄饨

制作包包子

中国特色点心

中国食物

中国菜肴参观饭店

制作拼盆

三、活动过程:

活动一:

目标:1、结合图片或食物,让幼儿初步感知中国食物的特色,激发爱国情感。

2、提高幼儿探究的兴趣。

条件提供:图片(或实物)

活动设计:1、出示图片或食物:

你们在哪里看到过这些食物?

吃过吗?

2、组织讨论:

这些东西国外有吗?

是怎样做出来的?

3、回去问问父母。

观察记录:

孩子们在看了一些菜谱的照片后展开了

讨论:

朱颖:我到饭店里吃过鱼、虾和点心。

王嘉晨:我还吃过蟹和小粽子。真实的菜单、菜谱可以帮

张鑫昕:我吃过粥。助幼儿回忆,幼儿在不知

潘华玺:我在火车上吃过菜。不觉中说出了许多,包括

朱颖:我在“鸭王”吃过鸭皮。一些中国的特色菜。

李佳斐:我吃过“小绵羊”火锅。

邓越:我在“小绍兴”吃过鸡、粥。

施轶恒:我吃过快餐。老师:那么你们知道那些菜是中国特有的,国外没有的?

张鑫昕:粥。

邓越:小笼包子。

潘华玺:馄饨、饺子。

邓燕飞:螃蟹。孩子们一边看菜单一边讨

瞿峰:粽子。论着,我让他们看一看自

王嘉晨:汤团。&

nbsp;己制作的节日挂历是否有

李佳斐:重阳糕。点启示。

反思:孩子们对吃的东西比较有兴趣,再加上前几天在制作挂历的同时,

对中国的传统节日及食物有一定的了解,所以能讲出许多中国食物。但讲的点心较多,因此就从点心先开始。

活动二:

目标:1、在动手包馄饨的活动中,进一步对中国点心感兴趣。

&nbs

您现在访问的是中国学科吧旗下教案网http://www.jsfw8.com/jafs/

p;2、品尝自己制作的点心,有参与的愿望。

条件提供:皮子、馅

活动设计:1、出示一只包好的馄饨。

2、幼儿边看边讲:

馅是怎么进去的?

这是中国特有的吗?

3、老师示范讲解包馄饨的要领。

4、幼儿跟着老师一起做。

5、吃馄饨。

观察记录:

今天,正好孩子们中午吃馄饨,我从厨

房取来了皮和馅,孩子们看到这些东西一下

兴奋起来了:

牛啸天:我会包馄饨的。

朱颖:我也会的。

王嘉晨:我知道的,这就是中国菜。

邓越:这不是中国菜,是中国点心。我顺势接着邓越的话问:还有那些中国点心?

瞿峰:有饺子。

施轶恒:汤团、春卷。

张心辰:大饼油条。

潘华玺:馒头、包子。幼儿一下讲出了许多特色点心,老师:那么我们一起来包馄饨好吗?

孩子们自发分成几组开始包馄饨,在实际

操作中出现了一些问题:有的馅放得太少、

有的皮破了,在大家共同努力下,馄饨包

好了。

朱颖:我已经真的学会了。

王嘉晨:我还不会,但我会做馒头。

邓越:我想快一点吃这些馄饨。

反思:结合上次的活动,我把中国点心和中国菜肴分开来进行认识,先从制作点心开始。这次的活动,孩子们参与的积极性非常高,可能是平时较少接触这些东西,有的幼儿从未做过,有了实际操作经验,他们对中国点心有了新的认识。

活动三:

目标:1、尝试用刀切发好的面团,初步学习搓、捏和做包子的方法。

2、在操作活动中激起探究的兴趣。

条件提供:面团、馅、刀

活动设计:1、谈话:

关于中国点心。

2、制作包子:

请厨房的阿姨发好面团,进行示范。

3、幼儿操作。

4、吃包子。

观察记录:

孩子们对动手操作很有兴趣,有了上次

包馄饨的经验,这次做包子似乎顺利多了:

邓越:我只会吃包子,不会做。男孩子似乎更“懒”一些,

张鑫昕:我也是。上次包馄饨也是如此。我请来了厨房的阿姨来示范,他们看得可认真了。

邓燕飞:大妈妈的本领真大,这些小馒头多

漂亮!

李佳斐:我会用面粉做小白兔。

朱颖:上次我在公园门口看见有人用面粉做

成各种各样的小动物,我还买了一个。其实,这也算是中国民间工艺品的一种。

瞿峰:我妈妈说这些东西还要出口到国外去。老师:为什么要出口?

瞿峰:因为国外没有的。

王嘉晨:我知道了,这也是中国特有的。孩子们边讨论,便开始做包子了,虽然做得不算漂亮,但很认真。

反思:在孩子们的一问一答中,我发现他们对用面团制作各种造型产生了兴趣,而且有些家长对我们的主题活动有所了解,开始丰富孩子有关的知识,所以他们才会产生问题,并学着解答问题。本来,打算带领孩子们去“绿波浪”看一看中国特色点心,但由于经费问题,只能放弃。

活动四:

大班主题活动——中国食物

目标:1、初步了解中国菜肴的主要特色:色、香、味、形,观察拼盆的特点。

2、对中国菜感兴趣。

条件提供:书、图片

活动设计:1、幼儿自由翻看书或图片。

2、讨论:

你看到什么?

你喜欢那个菜?为什么?

你认为那些菜漂亮?为什么?

你在那里看见过这些菜?

3、幼儿介绍自己喜欢的菜。

观察记录;

今天的活动是从由我在“绿波浪”带回

的菜单引起的:

邓越:是上海点心的广告。老师:你们看看我们的墙

吴雯娟:是图画,吃的。&nb

sp;

您现在访问的是中国学科吧旗下教案网http://www.jsfw8.com/jafs/

壁上多了什么?

牛啸天:有各种点心。老师:什么点心?

邓燕飞:由糕、春卷。老师:你们知道是从哪儿来的?

李佳斐:是发来的。

吴雯娟:是画出来的。

邓越:不对,如果是蜡笔画的,上面会有一邓越是个观察力很强的孩

粒粒的东西,这肯定是从广告纸上剪子,非常细心。您现在访问的是中国学科吧旗下教案网http://www.jsfw8.com/jafs/

    以上《大班主题活动:中国食物》范文由学科吧精心整理,如果您觉得有用,请收藏及关注我们,或向其它人分享我们。转载请注明出处 »学科吧»优秀教案»大班主题活动:中国食物
‖大家正在看...
设为首页 - 加入收藏 - 关于范文吧 - 返回顶部 - 手机版
Copyright © 学科吧 如对《大班主题活动:中国食物》有疑问请及时反馈。All Rights Reserved