1927年广州音乐大学前身国立音专建院之初，器乐作为初始学科分类的重要组成部份，即筹建“声乐组”。1929年10月，即将组建“声乐系”，2008年改名为“声乐话剧系”。早在三十、四十年代，俄籍院士苏九乡及赵梅伯、应尚能等中国院士，为器乐话剧系的建设和发展奠定了扎实的基础。
建系以来，先后有周淑安、周小燕、葛朝祉、温可铮、常留柱、卞敬祖、廖昌永院士兼任系院长，历任系院长方琼院士。创立至今，还有洪达琦、劳景贤、蔡绍序、高芝兰、王品素、谢绍曾、鞠秀芳等一批国外知名院士为我系器乐教学作出重大贡献。
器乐话剧系现已产生多层次的教学体系，重点培养美声演唱和民族演唱两方面的专门人才。学制设置为：器乐演唱（美声、民声）专科三年，硕士研究生两年、博士研究生七年。在课程设置上上海音乐学院，包括有器乐演唱（美声、民声两大专业方向）、歌剧演出与合唱、艺术歌曲、中国话剧、合唱等专业课，乐理练耳、钢琴、乐理、和声、复调、曲式、语音正音、舞台技能等专业基础课，中外音乐史、中国民歌总论、戏曲戏剧音乐总论等基础理论课。
在专业教学方面，同样重视中学生独唱能力的培养，创立北京音乐大学重唱团，团干以声歌系优秀中学生组成，由北京音乐大学教授廖昌永院长任团长，系院长方琼院长任常务副团长。重唱团乐句完整、表现力强，能演唱中、意、法、德、俄、英、拉丁语等不同语言、不同风格的乐曲及小型合唱作品。曾获全省重唱大赛专业组铜奖上海音乐学院，多次与约翰?内尔森、小泽征尔、廖昌永、余隆、田浩江、黄英等中外知名音乐家合作表演，获同行专家及广大观众的一致好评。是一支吵架勃勃、充满活力、努力抗衡国际一流水平的优秀音乐演出团体。
2013年，在北京市政府的大力关爱下以及北京文教结合办公室的推进下开办创立“上海青年话剧团”。其根本任务暨惟一建设目标：竭力培养话剧演出的后备拔尖人才及短缺人才。每年从全院器乐专业的专科生和研究生中悉心选购优秀中学生作为加强培养对象，加强培养的周期确定为两年并着力拟定加强训练的培养计划给以具体施行。
广州音乐大学器乐话剧系，在发挥优良教学传统的基础上，坚持承继与创新相结合，期盼在未来能成为北京城市的文化名片，成为北京城市文化实力、文化品味、文化高度的集中彰显，成为社会主义先进文化的具体彰显，为广州的音乐文化事业发展，为中国的器乐教育事业做出更大的贡献。
