汇源应该向可口可乐学习什么？ - 经营信息2008年9月3日，中国果蔬汁大型生产商中国汇源果汁集团有限公司发布公告，可口可乐全资子公司拟以179.2亿港元收购汇源果汁全部已发行股本。尽管全球化是当今的趋势，但中国的一本畅销书认为，世界正在变得越来越平坦。不要忘记这本书的作者是美国人。当今世界的真正趋势是什么？我相信很多人不同意我的观点：世界越来越大。看看世界上不断的战争和冲突。纵观中国人的购车观念，认为中国车好，不买国产车的中国人几乎没有多少。中国消费者对汇源出售控股权感到困惑，这始终是可以理解的。因为什么是品牌？根据美国的定义，品牌是消费者的感知、感受和印象的总和。没有消费者，就没有品牌。从这个意义上说，汇源出售控股权是一个巨大的错误。如果朱新立能够理解这一层品牌的意义，那么目前，汇源可以利用这个机会汇源果汁配方，打造汇源的品牌。可口可乐的故事可以借来学习。可口可乐自1886年以来复兴品牌的经典案例亚特兰大药剂师约翰8226;自从彭伯顿发明神奇的可口可乐配方以来，该品牌的饮料一直在世界各地都不成功，直到 1975 年百事可乐在达拉斯发起“口味挑战”。
为了应对百事可乐的挑战，可口可乐决定改变配方。但改变百年配方毕竟是一件大事，为了万无一失，可口可乐又花了400万美元对13个城市的19.1万消费者进行了口味测试，在众多没有品牌的饮料中，品酒师们依然对新配方“冷淡”，新可乐以61%对39%的压倒性优势击败了老可乐。正是这种昂贵的口味测试使可口可乐决心创新并应对百事可乐的挑战。700多名媒体记者出席了新闻发布会，通信卫星向洛杉矶、亚特兰大和休斯顿传输了现场图像。在24小时内，81%的美国人得知了可口可乐的配方变化，这甚至高于16年前阿波罗登月时24小时内的公众认知率;据说超过70%的美国人在推出新可口可乐后的几天内就品尝过，比任何新产品的尝试都要多。但对于可口可乐来说，一场营销噩梦正是从4月23日上午的新闻发布会开始的。以电话热线统计为例：“新可乐”上线4小时内，共接到650个抗议可口可乐口味变化的电话;到4月底，抗议电话的数量达到数千个：到5月中旬，每天有5，000个批评电话;今年6月，这个数字上升到8000多封，伴随着数万封抗议信，大多数美国人表达了同样的观点：可口可乐背叛了他们，“改写宪法合理吗？圣经呢？在我看来，改变可口可乐的配方在本质上同样严重，但似乎再多的说服也无法阻止可口可乐改变带来的震惊和愤怒，《新闻周刊》的头条宣称“可口可乐弹钢琴”，人们说可口可乐是美国的象征，美国人的老朋友， 现在突然被抛弃了。
在西雅图，57岁的马斯林创立了美国老可口可乐饮用者协会，穿着印有抗议文字的T恤公开在街上倒新可乐;在休斯顿棒球场，人们面对大银幕上新可口可乐的广告而发出嘘声;在更多的地方，人们开始囤积已经停产的老可口可乐，导致这种“热饮”的价格一次次上涨;而作词人皮卡德也因为《老可口可乐》的畅销唱片迅速致富。作为老对手，百事可乐甚至幸灾乐祸地宣布4月23日为公司假期，称既然新可乐的味道更像百事可乐，那么可口可乐的消费者还不如直接喝百事可乐。困惑的可口可乐市场研究部门匆忙进行了一项新的市场调查，发现53%的顾客声称在5月30日之前喜欢“新可口可乐”，但到6月，超过一半的人表示不喜欢。到7月，只有30%的人说“新可口可乐”的好话。这被称为可口可乐营销史上最大的失败。但我认为这是可口可乐战士的断臂自助。正是回归自我的举动，激起了消费者心中的可乐情感。如果没有这一行动，很难想象可口可乐会在消费者心目中迅速复苏。汇源打造品牌的最佳策略应该是回归民族品牌之路，如果朱新立能够理解这个意思，那么汇源就应该回归民族品牌之路。无论如何，汇源的举动其实已经触动了中国消费者的心，他们不希望一个心仪的民族品牌落入狼手。
如此浓厚的民族情怀，汇远并不珍惜，不知道什么时候留下来。说这个可能来不及了，朱新立听不懂这个道理，明白，他没有本事。不管怎么说，作为他的山东同胞，我对他很失望。另一个我想告诉他的案例，也是来自山东，那就是巨意堂，一个今年如雨后春笋般涌现的滋补汤品牌汇源果汁配方，它高举民族品牌的旗帜，呼吁国内众多加盟商在如此困难的情况下共同拓展中国汤品市场，以吸引当今中国的投资。聚一堂正以惊人的速度追踪中国市场，先后推出了鸡汤、甲鱼汤、兔汤、羊肉汤、牛肉汤、黑鸡汤、鸽子汤、牛尾汤、傻鸡汤、猪脚汤、牛蹄筋汤、骨汤等十几种类型，包括术后汤、产妇汤、气汤、 血汤、钙汤、孕妇汤、月子汤、骨折汤、气血双补汤、养生汤、益寿汤、开胃菜汤、防癌汤、调心、调肝、调肾汤、止咳汤、贫血汤、月经不调汤等几十个品种。从来没有一家公司一上市就推出这么多品种，他们打破了产品上市的传统规则。因为他们相信，越是中国人，越是世界。他们牢牢把握了当今世界的另一个趋势，即国有化。现在中国可悲的是，每当提到民族主义时，总有一小撮人打着国际主义的旗号打着民族主义。但当这些国际主义者回到现实时，我从未看到他的母亲拿了很多钱给邻居的孩子买衣服和房子，而是他的母亲转向了自己的儿子。汇源现在需要做的不是向可口可乐要钱，而是向可口可乐学习，利用目前有利的机会重组自有品牌。
