场效应管的电极名称和符号通常根据其结构来确定。例如，常见的金属氧化物半导体场效应管（MOSFET）有三个电极，包括栅极（G）、源极（S）和漏极（D）。
栅极（G）：这是场效应管的控制极，通过控制电压来控制导电能力。
源极（S）：这是电子的发射极，电流从这里流向漏极。
漏极（D）：这是场效应管的输出极，电流从这里流出并驱动到电阻、电容等其他元件上。
需要注意的是，不同型号的场效应管可能具有不同的电极名称和符号。因此，如果您不确定场效应管的电极名称和符号，请查阅相关手册以获取准确的信息。
场效应管的三个电极分别是源极、漏极和栅极。具体来说，场效应管的识别方法如下：
1. 将万用表调至二极管档，红笔所测电极应为正极，黑笔应为负极。
2. 栅极与源极、栅极与漏极间均为二极管正向关系的场效应管，可判定为N沟道型的绝缘栅场效应管。
3. 将万用表的两个表笔分别接在管子的漏极和源极上，观察表针的摆动。若表针能够向右偏转，并且阻值越小，说明该管的导电性能越好。
至于具体的电极是多少，这取决于具体的场效应管类型和型号。一般来说，你可以查阅相关型号的资料或者手册，以获取准确的电极信息。
场效应管的三个电极分别是源极S、栅极G和漏极D，有以下注意事项：
1. 场效应管要放在绝缘的支架上，并且要与支架保持良好的电气隔离。
2. 源极和漏极之间加有正向电压时，场效应管就能导通，此时，应将源极接上电源的正极，把漏极接上电源的负极。
3. 栅极不要用手指接触，以防杂物沾污，避免短路。如果栅极有氧化物或杂质，可以用细砂纸轻轻打磨，但不能用刀片刮削。
4. 不要将栅极悬空，应通过电阻或电容与其它电路相连。
5. 安装场效应管时，应检查各极与外壳之间是否短路，确认正常后再接入电源。
6. 安装场效应管时，应先接入一个合适的电阻，把待测电路与电源、地线连接起来，再接入电源。
以上信息仅供参考，如果在使用过程中遇到问题，建议寻求专业人士的帮助。
