小学科学《鸡卵研究》说课稿

小学科学《鸡卵的研究》说课稿

一、教材内容分析

在课程标准中，本课内容属于“生命世界”领域的“生命的共同特征之一——生物的繁殖”范畴。具体要求如下：知道繁殖是生命的特征；知道动物和植物都需要通过繁殖延续物种，知道许多动植物在繁殖方式上具有相似性，动物的卵都要经过受精后才能产生新的生命。

在教材中，本课是教科版四年级下册“新的生命”单元的第六课《动物的卵》的一个课时——鸡卵的研究。一至五课重点探究植物的繁殖，而本课是探究动物繁殖的第一课，与第七课一起帮助学生建立起“繁殖也是动物的共同特征，不同的动物有不同的繁殖方式”的概念。

二、学情分析

四年一期的学生，经历过凤仙花的种植及观察，对植物的繁殖已有一定的了解。知道一些器官的形态结构与功能之间有一定的联系，如植物的根向下生长并长有根毛，能吸收水分和营养物质。能根据实际情况选择合理的顺序对物体进行细致的观察探究并得到新知识，并能对一些结构的功能做出合理的推测。

关于本节课的研究对象——鸡卵，学生根据生活经验已有了一些零散的感性认识，如：鸡蛋含有营养物质，鸡蛋可以孵出小鸡，鸡蛋里有蛋白和蛋黄等。但没有将鸡卵作为繁殖结构进行系统的观察，也不知道鸡卵的结构与新生命之间的联系。

三、教学方法及策略

宏观上来看，本课内容属于形态学范畴，是一节典型的观察课。通过图片和视频激发学生的学习兴趣，亲历以观察为主、解剖为辅的学习过程，对鸡卵结构的知识进行内化，并通过学生的自主分析及推测渗透形态结构与功能相关的核心概念。

四、教学目标：

科学概念：

1.鸡卵的结构由外到内主要包括卵壳、气室、卵壳膜，卵白、系带、卵黄膜、卵黄以及胚盘，它们在鸡卵发育成小鸡的过程中都有各自的作用。

2.小鸡由鸡卵发育而来；

过程与方法：

1.用解剖和观察实物的方法了解鸡卵的结构特点；

2.根据鸡卵各部分的结构特点推断其在发育新生命过程中的作用；

3.培养学生能运用多种感官对事物进行观察的能力。

4.培养学生根据物体的形态结构特点推测其相关功能的能力。

情感态度价值观：

1.培养乐于探究动物繁殖奥秘的兴趣；

2.即使是他们最熟悉的事物也有不为所知的秘密，养成主动观察、善于发现问题并且愿意解决问题的习惯；

3.初步形成形态结构与功能相关的意识。

教学重点：用解剖和观察实物的方法了解鸡卵的结构特点；

教学难点：以鸡卵各部分的结构特点为依据推断其在发育新生命过程中的作用。

五、教学准备

1.多媒体材料：教学课件、视频《鸡卵内的21天》、实物投影仪。

2.演示材料：培养皿一套，煮熟的鸡卵一枚，生鸡卵一枚，镊子一把，放大镜一把。

3.分组材料：每组培养皿一套，生鸡卵一枚，镊子一把，放大镜三把、实验记录单一份。

六、教学过程

（一）创设情境引出观察任务

1.由母鸡孵卵的图片引出小鸡由鸡卵孵化而来这一事实，进而提出问题：鸡卵在孵化的过程中发生了什么变化，引发学生对鸡卵结构与功能的初步思考。

2.播放视频《鸡卵内的21天》。通过鸡卵内胚胎变化的视频，让学生熟悉的食物鸡蛋变成陌生的研究对象鸡卵，激发学生的学习兴趣，并形成感性认识，即鸡卵逐步变成小鸡的过程中鸡卵的内部结构在发生一系列的变化，引出鸡卵结构与繁殖功能之间有所联系，为本节课后续的研究打下基础。

（二）指导观察方法分组观察鸡卵

1.讨论交流观察的顺序、内容和方法

以“可以观察鸡卵的哪些特征？”“怎样来观察？”以及“观察时要注意什么？”三个提问为主线，通过讨论与交流，引导学生运用多种方法不同感官对鸡卵进行有序的、有目的的观察，养成保持材料完整的观察习惯。教师在投影仪下示范解剖鸡卵的方法，提高指导的有效性。由于讨论与交流的内容较多，学生操作前，再次梳理注意事项，并提出新的要求：思考这些结构可能有什么作用。

2.分组观察。给予学生充分的观察时间，教师查看每一组的观察情况，适时进行指导，提高观察效率。

（三）汇报鸡卵结构推测功能作用

1.投影仪展示小组的观察结果，学生边汇报教师边在黑板上画出相应结构，加以简单的板书。要求学生由外到内进行汇报，不得重复。当学生的观察与事实不符时，带领学生进行进一步观察。适时引导学生从实物中找到之前没有观察到的结构，如卵黄膜、胚盘等，教师解释部分鸡卵胚盘不明显的原因。从而达到培养学生准确描述观察结构的能力。

2.PPT示展示真实的鸡卵胚胎变化过程图片。其中，可以引导学生根据鸡卵变化的初始位置推断胚盘的作用，根据卵黄卵白含量的变化推断其作用。学生会发现，他们的打部分猜测是符合事实的，肯定之余再次渗透渗透形态结构与功能相关的核心概念。

（四）总结延伸

总结今天的学习方法，并以“其它动物的卵与鸡卵的结构和功能都相同吗？”“所有的动物都是用卵来繁殖的吗？”“它们的繁殖又有什么奇妙之处呢？”三个问题提出新的思考：个例能否代表普遍情况？动物还有哪些繁殖方式？鼓励学生课后继续关注动物的繁殖，在以后的学习中能潜移默化的运用核心概念进行思考。

七、授课效果教学反思

导入环节利用鸡卵孵化的视频，让平时作为食物的鸡蛋变成较为陌生的繁殖结构，较好的激发学生对鸡卵结构的探究欲望，试教时更有孩子在视频结束后情不自禁的鼓起掌来。同时，也达到了直入主题的目的。

观察鸡卵的环节，首先通过对三个核心问题的讨论与交流，梳理出较为完善的观察方法、明确观察目的，为接下来的观察活动打好基础。试教发现，学生能够较为完善的梳理出由外到内的观察顺序，能提出合理利用看、摸、闻的方法进行观察，会提出需要借助放大镜、显微镜等工具，同时课外知识丰富的学生还会提出如何验证气孔存在的实验方法等，我首先对孩子们及时给予肯定与鼓励。一些无法在本堂课内完成的想法，鼓励他们课后进行探究。

在接下来的观察活动与中，要求边观察边思考鸡卵的这些结构特点在发育成小鸡的过程中所起到的作用，留给学生充分的活动时间，同时教师到各组查看了解观察情况并适时指导，提高效率。

汇报交流环节，记录单在投影仪的帮助下一目了然，要求学生按观察的顺序进行汇报，补充时不重复汇报，培养严谨的逻辑思维，提高效率。试教发现，所有小组都能观察到卵壳、卵壳膜、卵黄、卵白几个结构，准确描述它们的特点并对其功能进行合理且一致的推测；部分小组能够观察到系带、卵黄膜、胚盘、气室等结构，对这几个结构的描述偶尔出现困难或是不精准，对功能的推测也不尽相同，如不能确定气室位于鸡卵的哪一端，胚盘将来会发育成小鸡的眼睛等。对于结构上的疑问，由于实验材料已回收，我利用投影仪再此带领学生进行观察与确认，利用熟鸡蛋的固定行辨别气室的实际位置；对于功能上的推测，暂不予肯定或否定，只要能给出合理解释就行。然后通过一组真实的鸡卵孵化图片，观察卵黄、胚盘的动态变化，分析两者的功能。通过此环节，重点渗透形态结构与功能相关的生物学研究方法。

总结延伸部分，进一步提出三个与动物繁殖相关的问题，让学生带着问题进入课堂，再带着疑问离开课堂走进更广阔的生物世界。在后续的学习中，特别是生命科学领域，学生将继续运用形态结构与功能相关的核心概念进行研究，由渗透到内化再到运用。

整堂课的教学设计都是围绕“形态结构与功能相关”这一核心概念展开，从学生活动的反馈情况来看，以此为核心且由此展开的教学目标都得到了较好的完成。而作为生命科学领域的另一大核心概念——功能与环境相适应，与“形态结构与功能相关”，两者是紧密相连的。在本节课有限的框架里，教师并没有将其纳入教学目标中，但在讨论交流环节，不可避免的会涉及到相关内容，如卵壳一头大一头小的形态特点可以有效的避免在野外环境下滚到远处；卵壳防止水分散失适应于陆生环境等。若学生讨论交流中提及相关内容，教师可适时适量引导分析，促进学生构建完整的概念体系。