社会活动设计和教育笔记-我自己来烤烤肉

社会活动-----我自己来烤烤肉

说课方案：

授课教师：：胡文中

授课班级：中二班

活动名称：社会活动

活动内容：我自己来烤烤肉

说课：

一、选题理由：

《我爱家乡》这个主题是我们根据本土文化制定的一个主题，目的是为了充分的利用身边的资源，引导幼儿在实践中观察、认识、了解、感知、理解家乡的特点，激发幼儿热爱家乡的感情。

在这个主题中安排了《我自己来烤肉》的活动，因为烤肉这个新疆典型的小吃孩子们都是吃过的，也是见过的，可是自己烤过烤肉的孩子很少，那么在烤肉的过程中，孩子们能够发现什么？学习什么？收获什么？本着促进幼儿发展和引导幼儿亲自动手去感知学习的目的，所以选择了这个活动。

二、说教材：

教材的选择是适合幼儿的年龄特征的，资料的收集和整理是非常容易进行的，实践的机会是可以安排好的，在这个活动通过引导幼儿观察，探索，了解穿肉，烤肉的过程。尝试用自己的小手来实践烤肉的经过。通过实践活动体验成功的快乐。培养幼儿的合作能力和安全意识。体验自己烤烤肉的全过程。这几个目标是可以达到的，这个活动的难易程度也是非常适宜中班幼儿的。

三、教材分析：

这个活动是个多元的活动，教材中涉及的智能比较多，为幼儿的发展提供了多元化发展的条件，教材以社会实践为为依托，以实际操作为手段，使幼儿在亲身的体验中各项智能得以发展。

四、教法分析：

综合利用各种材料，发挥幼儿的的优势，使幼儿能够找到适合自己能力的工作进行挑战。从而达到体验成功的快乐，这是本次活动的关键所在。活动中我们利用亲身体验的方式为幼儿感受集体活动的内容创设条件，激发幼儿多种积极的愿望，利用动手操作和鼓励的语言，使幼儿在自主、愉快的环境中尝试、探索、挑战。从而达到活动要求的目的。多种教育手段充分的体现了因材施教，尊重幼儿个体发展的理念，亲身感知、体验、尝试，符合幼儿的认知发展规律。

五、学法分析：

　　让幼儿亲自动手操作，激活幼儿的各种感官，激发了他们活动的兴趣；轻松、愉快的环境，适合幼儿亲自体验，互相交流；新颖刺激的活动场面，更是引发幼儿的尝试和挑战意识。所以在活动中幼儿经历了：观察－尝试－体验－探索－成功－分享－再挑战－讨论，学习－再成功的过程，就象是经历了一次开心快乐的旅行。

活动教案：

活动名称：社会活动

活动内容：我自己烤烤肉

活动目标：1、通过实践活动体验成功的快乐。

2、培养幼儿的合作能力和安全意识。

3、体验自己烤烤肉的全过程。

活动准备：1、新鲜的羊肉、烤肉签、菜板、刀。

2、烤肉炉,煤

活动过程：

活动反思：

在这个活动中我感受最深刻的是；有的活动是存在一定的危险性的，但我们作为教育者不是处处为幼儿排除危险的，而是要引导幼儿有感知危险的意识，这样才能躲避危险和远离危险。

其次，在活动中体现最好的地方是：孩子们的谦让和关心。他们不是光自己吃，还想到其他班的老师和同伴，还主动喂小弟弟妹妹吃，还给他们擦嘴，这样使这个活动就不光是一个中班组的活动了，他影响到了全园，孩子们不光是为自己也是为大家，这个活动的社会性是其他的活动不能相比的，所以，就更加的有意义。