教育笔记-就餐改革

教育笔记：就餐改革
开学已经将近一个月了，孩子们的情绪也逐渐趋向稳定。于是我们商量着接下来的重点是培养幼儿的自主动手能力。
就餐活动是孩子们的一个难关。刚入园不久的孩子在吃饭的时候很多都是被动的，老师的任务要不断地提醒孩子正确的就餐姿势，手把手地告诉他们正确用勺的动作，餐后还要告诉每个孩子轻轻地分类摆放餐具，老师的语言提示不够再加上动作示范，一遍一遍地说，一遍一遍地做，因此就餐环节也是老师最忙碌的时候。很多时候我们忘记了自己的午餐，等孩子们睡觉了才想起要吃饭的事情。尽管我们很用心，但是孩子们由于笨拙的动作还是会造成汤撒了，饭掉了的现象。为了减少这些现象的发生，那天我们三个商量，是不是可以采用包干到组的办法，即一个老师管理两组，包干到的两组幼儿吃饭的坐姿、进度或是餐后的餐具摆放都由该老师负责。那天我们尝试着这样做了，效果很好。首先，老师固定在两组幼儿之间，这样省却了走来走去的时间，更多的时间用在管理上；其次有针对性地定点跟踪观察，老师关注的孩子最多只有10个，这样更容易让幼儿养成正确的就餐姿势和放餐具的动作，再次，有个别幼儿不肯自己动手，老师也有更多的时间去引导帮助他，幼儿的进餐量也更多了。
通过几天的尝试，我们班用餐以后的桌面更干净了，幼儿餐具摆放的动作也更规范，场地也更整洁了。