炆怎么读

炆的读音是[wén]。含义有：烹调方法，用油、酱、醋、糖等把菜烧熟。

炆的读音是[wén]。含义有：烹调方法，用油、酱、醋、糖等把菜烧熟：炆肉。炆鸭。

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- 炆火，指文火，微火。

- 炆炖，文火慢炖。

- 炆烧，用微火慢慢烧煮。

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炆的读音是[wén]。含义有：用微火逐渐加温使食物变熟。