元宵节菜谱包括：芝麻汤圆、鸡蛋炸酱面、酸辣粉、韭菜盒子、皮蛋瘦肉粥、蚝油生菜、鱼香茄子、番茄炒蛋、糖醋里脊、莲藕炖排骨、红烧肉、五彩糯米饭等。可以根据自己的口味进行选择。
元宵节是中国传统节日之一，通常在农历正月十五庆祝，是一个家人团聚、赏花灯、吃元宵的节日。在这个节日里，美食是不可缺少的一部分，其中最受欢迎的就是元宵了。下面是一份元宵节菜谱范文，供您参考：
【汤圆红豆沙】
这道菜是一道传统的元宵节美食，口感软糯，甜而不腻。制作方法很简单，先将糯米粉和水混合均匀，揉成面团，再分成小块，搓成小球。接下来，将红豆沙馅料准备好，红豆提前浸泡一晚，加入清水煮熟，再放入搅拌机中搅成红豆泥，加入糖和黄油炒制成红豆沙馅料。最后将糯米球放入沸水中煮熟，再放入红豆沙馅料中滚一圈，即可食用。
【桂花糯米糕】
这道菜是一道口感清香、软糯可口的甜品。首先将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成面团，再分成小块，擀成薄片，用模具刻成小块形状。接下来将糖桂花放入锅中，加入清水烧开，将糯米糕放入锅中煮至熟透，捞出沥干水分。最后将桂花糖浆倒入碗中，放入糯米糕即可食用。
【水果元宵拼盘】
这道菜是一道色彩缤纷、口感清新的甜品。将各种水果切成小块，摆放在盘子上。接下来将元宵煮熟，捞出沥干水分，放入盘中与水果一起摆盘即可。
【芝麻汤圆】
芝麻汤圆是元宵节最受欢迎的甜品之一。首先将黑芝麻放入搅拌机中搅成芝麻粉，加入糖和猪油拌匀制成馅料。将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成面团，分成小块，搓成小球，再将小球放入馅料中包好，搓成小球。最后将汤圆煮熟，捞出沥干水分即可食用。
以上就是一份元宵节菜谱范文，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和搭配。同时，在元宵节期间，您还可以品尝到各种传统的小吃和美食，如糖葫芦、炸元宵、油炸汤圆等。祝您元宵节快乐！
元宵节菜谱可以根据以下内容进行书写：
主食：
1. 汤圆：汤圆是元宵节最经典的食品，可以根据个人口味选择黑芝麻、花生、巧克力等口味的汤圆。
2. 团圆饭：元宵节也是团圆的日子，可以准备一些家常菜，如红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。
副菜：
1. 炸元宵：炸元宵是元宵节的一种特色小吃，外酥里嫩，口感独特。
2. 炒米糕：炒米糕可以搭配一些甜味的小菜，如糖醋萝卜丝、桂花糖藕等。
3. 糖醋排骨：酸甜可口，是下饭的好选择。
4. 炒年糕：口感糯滑，搭配各种小菜非常美味。
5. 炒米皮：用米皮制作，口感筋道，可以搭配一些酸辣味的小菜。
汤菜：
1. 酸辣汤：酸酸辣辣的汤汁非常开胃。
2. 鱼头豆腐汤：汤汁浓郁，营养丰富。
甜点：
1. 水果沙拉：可以搭配汤圆食用，清新爽口。
2. 拔丝苹果：甜而不腻，非常受欢迎。
3. 桂花糕：搭配糖桂花，甜甜蜜蜜。
以上是元宵节菜谱的基本内容，可以根据个人口味和家庭情况进行调整。同时，也可以准备一些小零食和饮品，如糖果、花生、茶水等，让家人一起享受团圆的快乐。
