咀，汉语二级字，读音为jǔ或zuǐ，部首为口，五笔编码KEGG，Unicode码U+5480。本义同“嘴”，亦指含味细嚼或猫头鹰等鸟类头上的毛角，曾作为“嘴”的二简化字被纳入《第二次汉字简化方案（草案）》 。
“咀”在古籍中多指咀嚼动作，如《管子·水地篇》“三月如咀”描述含五味以养五脏，《说文解字》释“咀”为“含味也” 。中药炮制术语“?咀”原指用牙咀嚼药材，后演化为药材切片代称，如明代《牡丹亭》“咀药”即煎药前处理工序。唐代韩愈《进学解》“含英咀华”引申出品味诗文精华的比喻义 。
该字方言读音保留于赣语、客家话（zu3/zui3）及粤语（zeoi2）中。据《唐韵》《集韵》记载咀怎么读，其反切注音为慈吕切、子与切咀怎么读钓鱼网，兼具“咀嚼”与“修药”释义 。作为“嘴”的二简字用法 。
