烟台科技学院（Yantai Institute of Science and Technology）烟台职业学院，简称“烟台科技”，位于山东省烟台市，由山东省教育厅管辖，是一所经中华人民共和国教育部和山东省人民政府批准成立的全日制民办普通本科高校，是山东文化产业人才培训基地。
2005年，学校前身济南大学泉城学院正式成立。 2011年，学校由济南迁址到蓬莱。 2013年，成为山东省首批卓越工程师培养计划试点。 2019年，学校加入中国教育集团。 2021年5月，经教育部批准，学校转设成为独立建制的民办普通本科院校烟台职业学院，更名为烟台科技学院。 2023年5月14日，中国教育发展基金会“助融职教公益计划”捐赠仪式暨凤凰数字产业学院揭牌仪式在烟台科技学院举行。 2024年1月11日，“烟台科技学院电商直播学院”揭牌成立。
截至2025年6月，学校占地面积2130亩，建筑面积约60万平方米，藏书近122万册。设有11个二级学院和基础教学部。开设了本科专业40个、专科专业21个。有全日制在校生2.3万余人 。截至2024年11月，学校有专任教师1050人。
